Gletscherschliff Riesling 2024 Vinschgau DOC Nerello Cappuccio Abkühlung auf 10–12 °C mit

Abkühlung auf 10–12 °C mit natürlicher Dekantierung

sogenannten Hybrid-Tanks vergoren

Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt

gut eingebundene Tannine

Gletscherschliff Riesling 2024 Vinschgau DOC Nerello Cappuccio Abkühlung auf 10–12 °C mitDer Wein Ein entwaffnend anregender Wein mit feinem Duft wie weisser Pfirsich und Grapefruit sowie saftig, salzig im Mund. Weingut Die Traubenstammen aus Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus drei Weinbergen am Vinschgauer Sonnenberg. Vinifikation Im Kellernutzen vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem